Το βιβλίο «Καλή Όρεξη – 12 κείμενα για τον κρητικό διατροφικό πολιτισμό» του συγγραφέα Μιχάλη Μ. Μινουδάκη θα παρουσιαστεί την

Πέμπτη 15 Οκτωβρίου 2026,

στις 19:00, στη συνεδριακή αίθουσα του Κέντρου Κοινωνικής και Πολιτιστικής Διακονίας «Θεομήτωρ», στην οδό Παντελή Ψυχουντάκη 5, στον Λόφο Τιμίου Σταυρού, στο Ρέθυμνο.

Πρόκειται για μια εκδήλωση αφιερωμένη στον κρητικό διατροφικό πολιτισμό, την παράδοση και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, με αφορμή ένα βιβλίο που συγκεντρώνει δώδεκα κείμενα γύρω από τη διατροφή και τον πολιτισμό της Κρήτης.

Την εκδήλωση διοργανώνουν η Ιερά Μητρόπολη Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου, η Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου και ο Σύλλογος Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Ρεθύμνου, με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Ρεθύμνου.

Το βιβλίο προλογίζει ο Μητροπολίτης Κυδωνίας και Αποκορώνου Τίτος, ενώ την παρουσίαση και τη συζήτηση θα συντονίσει ο

Γιάννης Μαρινάτος,

δάσκαλος και πρόεδρος του Συλλόγου Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Ρεθύμνου.

Για το βιβλίο θα μιλήσουν ο Χρήστος Λιονής, ιατρός και καθηγητής Γενικής Ιατρικής και Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, ο Νίκος Δερεδάκης, δάσκαλος και αντιπρόεδρος της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Ρεθύμνου, καθώς και ο ίδιος ο συγγραφέας, Μιχάλης Μ. Μινουδάκης.

Ο Μιχάλης Μ. Μινουδάκης γεννήθηκε το 1968 στα Χανιά, όπου και μεγάλωσε, ενώ κατάγεται από τον Φρε Αποκορώνου. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα στο Τμήμα Ελληνικού Πολιτισμού του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και έχει ασχοληθεί επί σειρά ετών με τη δημοσιογραφία και την αρθρογραφία σε τοπικές και άλλες εφημερίδες.

Παράλληλα, έχει δημιουργήσει ραδιοφωνικές εκπομπές με θεματολογία τον Αποκόρωνα, το περιβάλλον, τα εθνικά θέματα και τον πολιτισμό. Η ενασχόλησή του με την κρητική γαστρονομία υπήρξε ιδιαίτερα σημαντική, καθώς διετέλεσε ιδιοκτήτης των πολυχώρων κρητικού γαστρονομικού πολιτισμού «Μανουδάλι», μέχρι τη διακοπή της λειτουργίας τους λόγω σοβαρού προβλήματος υγείας.

Έχει συμμετάσχει στην ίδρυση και ανάπτυξη συλλογικοτήτων και πολιτιστικών πρωτοβουλιών, ενώ έχει διατελέσει αντιπρόεδρος του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου της Ενορίας Ευαγγελίστριας Φρε, γραμματέας του Ιερού Καθιδρύματος «Τίμιος Σταυρός – Αρμένοι Χανίων» και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Πολιτιστικού Κέντρου της Ιεράς Μητροπόλεως Κυδωνίας και Αποκορώνου.

Ο συγγραφέας είναι αιμοκαθαιρόμενος και έχει αναλάβει πρωτοβουλία για τη δημιουργία της «Κοινότητας Νεφροπαθών Χανίων Φίστουλα», αναπτύσσοντας παράλληλα κοινωνική δραστηριότητα.

Η παρουσίαση του βιβλίου «Καλή Όρεξη» αποτελεί μια ευκαιρία γνωριμίας με τη συγγραφική προσπάθεια του Μιχάλη Μινουδάκη, αλλά και ανάδειξης της κρητικής διατροφής ως στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας και της παράδοσης του νησιού.

Μετά την ολοκλήρωση της παρουσίασης θα ακολουθήσει κρητική γιορτή με ζωντανή μουσική από Κρητικούς καλλιτέχνες και παραδοσιακή φιλοξενία, δίνοντας στην εκδήλωση έναν γιορτινό χαρακτήρα.

Χορηγός της εκδήλωσης είναι το Οινοποιείο Ηλιάνα Μαλίχιν.