Μια διαδρομή 70 χρόνων στη ζαχαροπλαστική, γεμάτη γεύσεις, οικογενειακές συνταγές και αναμνήσεις, γιορτάζει φέτος το όνομα
ΣΚΑΡΤΣΙΛΑΚΗΣ.
Τρεις γενιές, με κοινή αγάπη για την τέχνη του γλυκού, την ποιότητα και τα αγνά υλικά, συναντούν φίλους και πελάτες σε μια ξεχωριστή επετειακή βραδιά στο Ρέθυμνο, την
Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου 2026,
στις 19:00.
Η επέτειος γίνεται αφορμή για ένα γευστικό ταξίδι που δεν περιορίζεται στα 70 χρόνια της οικογενειακής ιστορίας, αλλά πηγαίνει ακόμη πιο πίσω, στις αρχές του 1900, αναζητώντας συνταγές και γεύσεις μιας άλλης εποχής που κατάφεραν να φτάσουν μέχρι σήμερα.
Πρωταγωνίστρια της βραδιάς θα είναι η πουτίγκα αμυγδάλου, μια γεύση που συνδέεται με το Ρέθυμνο ήδη από την εποχή της Κρητικής Πολιτείας. Μαζί της θα παρουσιαστούν πολλά ακόμη γλυκά, μέσα από μια προσπάθεια αναβίωσης παλαιών συνταγών και επαναπροσέγγισής τους με τη ματιά της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής.
Η φιλοσοφία παραμένει αυτή που συνοδεύει την οικογένεια Σκαρτσιλάκη όλα αυτά τα χρόνια: σεβασμός στην παράδοση, αυθεντικές γεύσεις και αγνότητα των πρώτων υλών, σε συνδυασμό με σύγχρονες τεχνικές, δημιουργικότητα και διάθεση για εξέλιξη.
Για τους ανθρώπους του
Patisserie “Skartsilakis”
άλλωστε, η εξέλιξη δεν σημαίνει εγκατάλειψη όσων προηγήθηκαν. Αντίθετα, σημαίνει να διατηρείς όσα έχουν αξία, να τα μεταφέρεις από γενιά σε γενιά και πάνω σε αυτά να δημιουργείς κάτι νέο.
Η επετειακή βραδιά θα αποτελέσει έτσι μια συνάντηση του «τότε» με το «σήμερα», μέσα από γεύσεις που αφηγούνται τη δική τους ιστορία και μια οικογενειακή παράδοση που συμπληρώνει επτά δεκαετίες συνεχούς παρουσίας στον χώρο της ζαχαροπλαστικής.
Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γιορτάσει μαζί με την οικογένεια τα 70 χρόνια ΣΚΑΡΤΣΙΛΑΚΗΣ και να δοκιμάσει γλυκές δημιουργίες εμπνευσμένες τόσο από το παρελθόν όσο και από το σήμερα. 🖋
Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου 2026 | 19:00
Ζαχαροπλαστείο ΣΚΑΡΤΣΙΛΑΚΗΣ
Αντισμηνάρχου Βασιλάκη 3, Ρέθυμνο
