Μια ξεχωριστή εμπειρία αφιερωμένη στον γαστρονομικό πλούτο της Κρήτης, την αξία των τοπικών προϊόντων ποιότητας και τη βιώσιμη ανάπτυξη είχαν την ευκαιρία να ζήσουν όσοι συμμετείχαν στην εκδήλωση
«Κρητικές Γεύσεις με Ταυτότητα: ΠΟΠ, Παράδοση και Βιωσιμότητα»,
που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο Κτήμα Λυραράκη, στο Αλάγνι Ηρακλείου, στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Εβδομάδας 2026 και των δράσεων του έργου «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Η δράση διοργανώθηκε από το Europe Direct Περιφέρειας Κρήτης και αποτέλεσε μια ουσιαστική συνάντηση παραγωγών, επιστημόνων, φορέων και πολιτών, με επίκεντρο τη σύνδεση της κρητικής γαστρονομικής κληρονομιάς με τις σύγχρονες προκλήσεις της βιωσιμότητας και της προστασίας των τοπικών προϊόντων.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης αναδείχθηκε η ιδιαίτερη σημασία των ευρωπαϊκών συστημάτων ποιότητας ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ, τα οποία προστατεύουν την αυθεντικότητα των προϊόντων, ενισχύουν την τοπική παραγωγή και συμβάλλουν στη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας κάθε τόπου.
Παράλληλα, επισημάνθηκε ο σημαντικός ρόλος τους στην οικονομική ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών και στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου παραγωγικού μοντέλου.
Τους παρευρισκόμενους καλωσόρισε ο Αντιπεριφερειάρχης Κρήτης για θέματα Κλιματικής Αλλαγής και Βιώσιμης Κινητικότητας, Γιάννης Αναστασάκης, ο οποίος αναφέρθηκε στη στενή σχέση της πρωτογενούς παραγωγής με τις αρχές της βιωσιμότητας και στη μεγάλη πρόκληση που αποτελεί η προσαρμογή του αγροτικού τομέα στις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η ξενάγηση στους αμπελώνες και στις εγκαταστάσεις του
Κτήματος Λυραράκη,
όπου οι συμμετέχοντες γνώρισαν από κοντά την ιστορία του οινοποιείου, τις διαδικασίες παραγωγής του κρασιού και τη σημασία των γεωγραφικών ενδείξεων ως εργαλείου διασφάλισης της ποιότητας και της αυθεντικότητας των τοπικών προϊόντων.
Στο πλαίσιο των εισηγήσεων, ο Β’ Αντιπρόεδρος του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, Παναγιώτης Χατζηνικολάου, παρουσίασε το ευρωπαϊκό σύστημα προστασίας προϊόντων ποιότητας και ανέλυσε τη συμβολή του στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγών.
Όπως υπογράμμισε, η μοναδική γεωμορφολογία και το ιδιαίτερο κλίμα της Κρήτης προσφέρουν σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα στα τοπικά προϊόντα, ενώ η αυξανόμενη ζήτηση για πιστοποιημένα προϊόντα ποιότητας οδηγεί σταδιακά σε πιο φιλικές προς το περιβάλλον καλλιεργητικές πρακτικές.
Από την πλευρά του, ο Διευθύνων Σύμβουλος του Κτήματος Λυραράκη, Βαρθολομαίος Λυραράκης, αναφέρθηκε στη βαθιά οινική παράδοση της Κρήτης και στη σημασία της προστασίας των εδαφών και του φυσικού οικοσυστήματος των αμπελώνων.
Όπως τόνισε, οι παραδοσιακές πρακτικές που εφαρμόζονταν εδώ και γενιές συνδυάζονται πλέον με τη σύγχρονη επιστημονική γνώση και τις νέες τεχνολογίες, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για την παραγωγή ποιοτικών, ανταγωνιστικών και ταυτόχρονα βιώσιμων προϊόντων.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εμπειρία οινογνωσίας, κατά την οποία παρουσιάστηκαν επιλεγμένες ετικέτες του Κτήματος Λυραράκη, συνοδευόμενες από εκλεκτά κρητικά προϊόντα πιστοποιημένα ως ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν γεύσεις που αποτυπώνουν την αυθεντικότητα της κρητικής γης, σε μια βραδιά που συνέδεσε με τον καλύτερο τρόπο τη γαστρονομία, τον πολιτισμό, την παράδοση και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Η επιτυχία της εκδήλωσης επιβεβαίωσε για ακόμη μία φορά ότι η Κρήτη, μέσα από τα ποιοτικά της προϊόντα και τη μακραίωνη γαστρονομική της παράδοση, μπορεί να αποτελέσει πρότυπο βιώσιμης ανάπτυξης και γαστρονομικής αριστείας σε ευρωπαϊκό επίπεδο. 🖋
