Μια σημαντική πρωτοβουλία που αναδεικνύει τον γαστρονομικό πλούτο και τη δυναμική της Κρήτης παίρνει σάρκα και οστά μέσα από μια σειρά εσπερίδων που διοργανώνει η Περιφέρεια Κρήτης, στο πλαίσιο της ανάδειξης του νησιού ως «Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026». Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται από τις

30 Μαρτίου έως τις 3 Απριλίου 2026,

με ώρα προσέλευσης 17:30, και απευθύνονται σε επαγγελματίες του τουρισμού και της εστίασης, φορείς, αλλά και στο ευρύ κοινό.

Στόχος των εσπερίδων είναι η ουσιαστική ενημέρωση για τις δράσεις και τις προοπτικές που δημιουργεί ο θεσμός, η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, αλλά και η ανάδειξη της αυθεντικής κρητικής γαστρονομίας ως βασικού στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας του νησιού.

Μέσα από τη συνεργασία με τα Επιμελητήρια της Κρήτης, δημιουργείται ένα ενιαίο πλαίσιο διαλόγου και ανάπτυξης, όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα.

Οι εσπερίδες θα πραγματοποιηθούν στις εξής πόλεις:

Άγιος Νικόλαος – Δευτέρα 30 Μαρτίου 2026
Επιμελητήριο Λασιθίου

Χανιά – Τρίτη 31 Μαρτίου 2026
Επιμελητήριο Χανίων

Ρέθυμνο – Πέμπτη 2 Απριλίου 2026
Επιμελητήριο Ρεθύμνου

Ηράκλειο – Παρασκευή 3 Απριλίου 2026
Ξενοδοχείο «Ατλαντίς»

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει χαιρετισμούς, εισηγήσεις και παρεμβάσεις από εκπροσώπους της τοπικής αυτοδιοίκησης, της επιχειρηματικής κοινότητας και του αγροδιατροφικού τομέα, αναδεικνύοντας τη σημασία της συνεργασίας για την εξέλιξη του γαστρονομικού προϊόντος της Κρήτης.

Μεταξύ των ομιλητών συμμετέχουν:

Κυριάκος Κώτσογλου, Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού
Θέμα: «Στρατηγικός Σχεδιασμός & Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Τουρισμού 2024–2028. Η Ποικιλόμορφη Κρήτη και η ανάδειξη του Γαστρονομικού Πολιτισμού μας»

Ειρήνη Χουδετσανάκη, Πρόεδρος Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης
Θέμα: «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026»

Γιώργος Κουκλάκης, Executive Chef
Θέμα: «Προσκαλούμε ένα παλιό και καλό σύμμαχο και φίλο στο τραπέζι μας, το ελαιόλαδο»

Γιώργος Ανδρεαδάκης, Πρόεδρος Συνδέσμου Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης
Εμμανουήλ Καρπαδάκης, Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης
Ελευθερία Γερμανάκη, Υπεύθυνη Οργανοληπτικού Εργαστηρίου Ελαιολάδου ΑΣ Ρεθύμνου
Θέμα: «Το ελαιόλαδο βασικό στοιχείο της γαστρονομικής ταυτότητας της Κρήτης»

Σπύρος Μπαλαντίνος, Εντεταλμένος Σύμβουλος Διασύνδεσης Πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό
Θέμα: «Η κρητική γαστρονομία ως μοχλός διαφοροποίησης και υπεραξίας. Οφέλη και πλαίσιο συμμετοχής στην πρωτοβουλία “Υποστηρικτής”»

Οι εκδηλώσεις ολοκληρώνονται με συζήτηση, ερωτήσεις και παρεμβάσεις του κοινού, ενώ ακολουθεί γευσιγνωσία ελαιολάδου, αναδεικνύοντας ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της κρητικής γης.

Τον συντονισμό των εσπερίδων αναλαμβάνουν:

Άγιος Νικόλαος: Ειρήνη Μακεδόνα Παγκοπούλου
Χανιά & Ρέθυμνο: Βαρβάρα Μεσσαριτάκη
Ηράκλειο: Μαρία Κασσωτάκη

Μια σειρά εκδηλώσεων που επιβεβαιώνει πως η Κρήτη δεν είναι απλώς ένας γαστρονομικός προορισμός, αλλά ένας ζωντανός οργανισμός πολιτισμού, παράδοσης και εξέλιξης, όπου η τοπική παραγωγή, η φιλοξενία και η δημιουργικότητα συνθέτουν ένα ισχυρό και αυθεντικό αφήγημα.

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό. 🖋