Μια ξεχωριστή εμπειρία φιλοξενίας, δημιουργίας και αυθεντικής κρητικής φιλοσοφίας έρχεται να ζωντανέψει στο γνωστό πολυβραβευμένο εστιατόριο «Αυλή», στο Ρέθυμνο, την
Κυριακή 29 Μαρτίου 2026,
από τις 13.00 έως τις 21.00, στον ιστορικό χώρο του εστιατορίου, στην Παλιά Πόλη Ρεθύμνου.

Πρόκειται για μια επιμελώς «ατημέλητη» γαστρονομική γιορτή, όπου σεφ, οινοποιοί, τοπικοί παραγωγοί, ζυθοποιοί, μουσικοί και καλλιτέχνες εικαστικοί συναντιούνται και συνδημιουργούν, μετατρέποντας την «Αυλή» σε έναν ζωντανό πυρήνα έμπνευσης.
Άνθρωποι με κοινό παρονομαστή το μεράκι, που αποτυπώνεται με αυθεντικότητα στο έργο τους, ενώνονται σε ένα σύγχρονο Συμπόσιο, γεμάτο γεύσεις, αρώματα και τέχνη.
Η φιλοσοφία της διοργάνωσης παραμένει απλή και ουσιαστική :
η φιλοξενία.
Όπως εδώ και 39 χρόνια, η «Αυλή» ανοίγει το σπίτι της και υποδέχεται φίλους, συνεργάτες παλιούς και νέους, δίνοντάς τους τον χώρο να δημιουργήσουν ελεύθερα. Όλοι μαζί συνδιαμορφώνουν μια βιωματική εμπειρία, που φέρνει κοντά τη γαστρονομία με την τέχνη, σε μια γιορτή που απευθύνεται σε όλες τις αισθήσεις.



Από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, η αυλή θα είναι ανοιχτή για όλους, σε μια γιορτή που ενώνει ανθρώπους, ιδέες και δημιουργικότητα.
Και, όπως σημειώνουν οι διοργανωτές, αν κάποιοι απουσιάζουν, αυτό οφείλεται μόνο στους περιορισμούς του χώρου – καθώς η επιθυμία ήταν να συμμετέχουν ακόμη περισσότεροι.
Η είσοδος στην εκδήλωση ανέρχεται στα 10 ευρώ και περιλαμβάνει ένα ποτήρι, με το οποίο οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν κρασιά από τα οινοποιεία που συμμετέχουν στον χώρο.



Η εκδήλωση πραγματοποιείται με τη συμμετοχή των:
Chefs
Βασίλης Λεωνίδου
Σεραφείμ Αθανασίου
Φάνης Μαϊκαντής
Γιάννης Τσιβουράκης
Στέλιος Φανουράκης
Τοπικοί παραγωγοί
Eladaki tou Voria
Κρεοπωλείο Μαρκουλάκη
Τυροκομείο – γαλακτοκομικά προϊόντα Καρινών
Alatsssi / The olive van
Tzanis Artisan Cretan Roots
Οινοποιεία
Αμπελουργείν
Ζουμπεράκη
Θ{έρως}
Κλάδου
Κουρκουλού
Λυραράκη
Μαλίχιν
Πατερομιχελάκη
Potolo
Ζυθοποιείο
Retimi microbrewery
Μουσικοί
Γιώργος Βρανάς και Γιάννης Μιχάλας
Απόστολος Ιλερής
Ηλίας Κατσαβίδης και Λευτέρης Τζαγκαράκης
Πηνελόπη Λουλούδη και Παύλος Ιεραπετρίτης
Carlos Gonzalez
Εικαστικοί
Αλέξανδρος Ανδρουλάκης
Βάγγη Μανδάλη
Κωνσταντίνος Καλφούτζος
Τοποθεσία: Εστιατόριο Αυλή – Ξανθουδίδου 22, Παλιά Πόλη Ρεθύμνο.





Η πρωτοβουλία αυτή δεν αποτελεί απλώς μια εκδήλωση, αλλά μια ουσιαστική γιορτή συνεργασίας και πολιτισμού, που αναδεικνύει τη δύναμη της τοπικής δημιουργικής κοινότητας.
Μέσα από τη συνάντηση ανθρώπων της γαστρονομίας και της τέχνης, το AVLI – THE SYMPOSIUM ενισχύει τη σύγχρονη ταυτότητα του Ρεθύμνου, προβάλλοντας την αυθεντικότητα, τη συλλογικότητα και το δημιουργικό πνεύμα που χαρακτηρίζει τον τόπο.
Είναι μια εμπειρία που υπερβαίνει το φαγητό ή την τέχνη, λειτουργώντας ως ένας ζωντανός χώρος έκφρασης, ανταλλαγής και έμπνευσης. 🖋




















