Μια ξεχωριστή γαστρονομική δράση αφιερωμένη στη γλυκιά παράδοση του τόπου μας έρχεται την

Πέμπτη 19 Φεβρουαρίου 2026

στο Ηράκλειο, να αναδείξει τον πλούτο και την αυθεντικότητα της κρητικής κουζίνας, στο πλαίσιο του μεγάλου θεσμού «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026» από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, η οποία διοργανώνει ένα ιδιαίτερο σεμινάριο με θέμα τα παραδοσιακά γλυκά της Κρήτης,.

Με τίτλο

«Γλυκιά Κληρονομιά: Τα μυστικά των κρητικών γλυκών»,

το σεμινάριο φιλοδοξεί να ταξιδέψει το κοινό στην αυθεντική γεύση, τη μνήμη και την ιστορία της κρητικής ζαχαροπλαστικής, φέρνοντας στο προσκήνιο συνταγές και τεχνικές που περνούν από γενιά σε γενιά.

Εισηγήτρια θα είναι η Σεβαστή Κρασανάκη, πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Επισκοπής «ΕΡΓΑΝΗ» και μία από τους τέσσερις πρεσβευτές της Ευρωπαϊκής Γαστρονομικής Περιφέρειας για το 2026, μια προσωπικότητα που έχει συνδέσει το όνομά της με τη διατήρηση και ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας.

Η εκδήλωση θα φιλοξενηθεί στην αίθουσα σεμιναρίων της

Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης

(Λεωφόρος Ικάρου 75, Πόρος), δημιουργώντας έναν ζωντανό χώρο ανταλλαγής γνώσης και εμπειριών, όπου επαγγελματίες του χώρου, σπουδαστές αλλά και φίλοι της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τα μυστικά των κρητικών γλυκών.

Η δράση συνδιοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης και εντάσσεται στο ευρύτερο πρόγραμμα δράσεων του έργου «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», που έχει στόχο την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής, της γαστρονομικής κληρονομιάς και της πολιτιστικής ταυτότητας του νησιού σε διεθνές επίπεδο.

Για δηλώσεις συμμετοχής, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα 2810 243572 (ώρες 09:00–13:00) και 6970 310294, καθώς και στο email info@chefsofcrete.gr.

Μια γιορτή γεύσης, μνήμης και παράδοσης που αναδεικνύει τη γλυκιά πλευρά της Κρήτης και ενώνει το παρελθόν με το παρόν, μέσα από τη δύναμη της αυθεντικής κρητικής δημιουργίας. 🖋