Στα πλαίσια του Θερινού Φεστιβάλ Μυλοποτάμου, η ιστορική Μονή Τιμίου Προδρόμου Ατάλης-Μπαλή άνοιξε τις πύλες της και γέμισε ζωή, υποδεχόμενη πλήθος κόσμου από κάθε γωνιά της Κρήτης.

Η αυλή της, πλημμυρισμένη από το άρωμα του γιασεμιού και το λιβάνι, έγινε τόπος συνάντησης παράδοσης, μνήμης και γαστρονομικής εμπειρίας.

Την ξεχωριστή αυτή βραδιά τίμησε με την παρουσία του ο διακεκριμένος chef

Μιχάλης Χάσικος (Chasikos Michalis),

ο οποίος μύησε το κοινό στη μοναστηριακή και κρητική κουζίνα, αναδεικνύοντας την αξία της αυθεντικής διατροφής. Μαζί με τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη κ.κ. Πρόδρομο και τον Ηγούμενο της Μονής, υπενθύμισαν την ιερότητα και τη χαρά του οικογενειακού τραπεζιού.

Στη συνέχεια, η αυλή μετατράπηκε σε μεγάλο κοινό τραπέζι. Όλοι μαζί, σαν μια οικογένεια, μοιραστήκαμε γεύσεις, μνήμες και δεσμούς. Το μενού της βραδιάς είχε έντονη μοναστηριακή σφραγίδα, με το Αγιορείτικο ψάρι αχνιστό να ξεχωρίζει και να αναδεικνύει τον πλούτο της κρητικής γης και θάλασσας.

Η εκδήλωση αποτέλεσε μια ακόμη δράση αφιερωμένη στην ανάδειξη των μοναστηριών του Δήμου Μυλοποτάμου και της γαστρονομικής μας κληρονομιάς. Μια δράση που πλέον καθιερώνεται και συνεχίζεται, συνδέοντας την πνευματικότητα με την τοπική παράδοση.

Ο Δήμος Μυλοποτάμου και οι διοργανωτές εξέφρασαν θερμές ευχαριστίες προς τον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη κ.κ. Πρόδρομο, τον Πρωτοσύγκελλο Αρχιμανδρίτη Παρθένιο Καλυβιανάκη,

τον chef Μιχάλη Χάσικο για την πολύτιμη συμβολή του παρά το βαρύ επαγγελματικό του πρόγραμμα, καθώς και όλους τους παρευρισκόμενους που με την παρουσία τους έδωσαν πνοή σε αυτήν τη μυσταγωγική εμπειρία.