Το Σάββατο 16 Αυγούστου 2025, στις 21:00, η αυλή του Δημοτικού Σχολείου Κρούστα Λασιθίου μεταμορφώνεται σε κέντρο γεύσης και παράδοσης, φιλοξενώντας την καθιερωμένη Γιορτή Φτάζυμου.

Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρεσκοφουρνισμένο φτάζυμο, το παραδοσιακό αρτοσκεύασμα που αποτελεί κομμάτι της γαστρονομικής ταυτότητας του χωριού και παρασκευάζεται εδώ και δεκαετίες από τις νοικοκυρές του Κρούστα.

Η γιορτή δεν σταματά στη γεύση· ακολουθεί μεγάλο κρητικό γλέντι με το συγκρότημα του Λευτέρη Καλλέργη και τους Μανούσο & Μιλτιάδη Καλλέργη, Ανδρέα Γραμματικάκη, Θωμά Μπολάκη και Γιώργο Κυριακόπουλο, που θα ξεσηκώσουν το κοινό με παραδοσιακές μελωδίες και χορούς.

Η είσοδος κοστίζει 18 ευρώ και περιλαμβάνει πλούσιο μενού (χωρίς ποτά) :

Χειροποίητα λαζάνια με ανθότυρο
Ατομική σαλάτα
Μπριζόλα με πατάτες
Φρούτο
Φέτα φτάζυμο

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα λειτουργήσει έκθεση παραδοσιακού σαπουνιού, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν ακόμη μία πτυχή της τοπικής παράδοσης.

Η Γιορτή Φτάζυμου διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κρούστα και υπόσχεται μια βραδιά γεμάτη γεύσεις, μουσική και αυθεντική κρητική φιλοξενία.