Το 11ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας έρχεται δυναμικά αυτή την

Κυριακή, 3 Αυγούστου 2025,

στην πλατεία Μιχάλη Κατσαμάνη στο Γάζι, στις 8:00 το βράδυ, με στόχο να αναδείξει την πλούσια γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά του τόπου μας.

Η εκδήλωση διοργανώνεται από τον Σύλλογο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, με την υποστήριξη του Δήμου Μαλεβιζίου και της Περιφέρειας Κρήτης, ενώ πολύτιμη είναι και η συνδρομή των Πολιτιστικών Συλλόγων Κεραμουτσίου και Γαζίου.

Με τη συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων, μαγείρων και τοπικών παραγωγών απ’ όλη την Κρήτη, το φεστιβάλ δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες να δοκιμάσουν αυθεντικές συνταγές, να γνωρίσουν αγνά παραδοσιακά προϊόντα και να απολαύσουν ζωντανή μουσική και χορευτικά δρώμενα που παντρεύουν το παρελθόν με το παρόν.

Η είσοδος είναι ελεύθερη και το κάλεσμα απευθύνεται σε όλους τους Κρητικούς και φίλους του νησιού που αγαπούν την παράδοση, τη γεύση και τον πολιτισμό. Το 11ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας αποτελεί έναν φόρο τιμής στη λαϊκή μας παράδοση και τους απλούς ανθρώπους της Κρήτης, προβάλλοντας με αυθεντικότητα το πρότυπο της Κρητικής Διατροφής.

Στο πλούσιο πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνονται:

• Παραδοσιακά μαγειρέματα που αναδεικνύουν την αυθεντική διατροφική και κοινωνική παράδοση του τόπου μας, από τους συμμετέχοντες συλλόγους και φορείς. • Παρουσίαση της τέχνης της πανεροπλεκτικής από τη Μαρία Καλεντάκη, μιας από τις αρχαιότερες τέχνες της Κρήτης.

Αναπαράσταση του σχολικού συσσιτίου των δεκαετιών του ’40 και ’50 από τον Πολιτιστικό και Εξωραϊστικό Σύλλογο Πολυθέας. • Βιωματικό εργαστήριο “Οι ξομπλιαστές κουλούρες της Κρήτης” από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κιθαρίδας. • Βιωματικό εργαστήριο “Ζαχαρωτές μαντινάδες”, ένα γλυκό έθιμο της Κρήτης, από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Αποστολιανών “Οι Απόστολοι”.

Βιωματικό εργαστήριο “Σπιτικός ξινόχοντρος” από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κεραμουτσίου. • Βιωματικό εργαστήριο για παιδιά “Λαδένια κουλουράκια” από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Γαζίου. • Βιωματικό εργαστήριο “Συλλέγω παραδοσιακούς σπόρους” από τον Μανώλη Βαρδάκη – Αγρόκτημα Αστερούσια.

Παραδοσιακά κρητικά ακούσματα από τον Μάνο Λυρώνη και το συγκρότημά του. • Παραδοσιακοί Κρητικοί χοροί από τον Λαογραφικό Όμιλο “Λάζαρος και Μανόλης Χνάρης”.

Το 11ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία για μικρούς και μεγάλους, όπου η γεύση, η μουσική και οι παραδόσεις γίνονται ένα με τον κρητικό πολιτισμό. Μια γιορτή που δεν πρέπει να χάσει κανείς!