Γεύση, Παράδοση και Κρητικός Οίνος | Η Δύναμη του Κρητικού Αμπελώνα
Μια μοναδική βραδιά αφιερωμένη στο κρητικό κρασί έζησαν όσοι βρέθηκαν την Παρασκευή 13 Ιουνίου στο ιστορικό Φρούριο Φορτέτζα στο Ρέθυμνο. Η καθιερωμένη εκδήλωση
Wines of Crete @ Fortezza,
που πραγματοποιήθηκε για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, συγκέντρωσε πλήθος κόσμου και επιβεβαίωσε για ακόμη μία φορά την ανοδική πορεία και την παγκόσμια απήχηση του κρητικού αμπελώνα.
Περισσότερες από 150 ετικέτες επώνυμου, εμφιαλωμένου κρητικού κρασιού παρουσιάστηκαν από 18 κορυφαία οινοποιεία του νησιού, τα οποία επένδυσαν σε κάθε λεπτομέρεια – από τις σύγχρονες εγκαταστάσεις μέχρι τη διατήρηση της παράδοσης – προσφέροντας στους επισκέπτες μια σπάνια εμπειρία γεύσης και γνώσης. Οι οινοπαραγωγοί ήταν παρόντες, πρόθυμοι να εξηγήσουν τις ποικιλίες, τις τεχνικές και τις ιστορίες πίσω από κάθε φιάλη.
Μεταξύ των ποικιλιών που ξεχώρισαν και προτιμήθηκαν ιδιαίτερα από το κοινό ήταν το Βιδιανό, το Θραψαθήρι και το Λιάτικο, με πολλούς επισκέπτες να επιστρέφουν για δεύτερη και τρίτη γευσιγνωσία.
Η συμμετοχή του κόσμου ήταν εντυπωσιακή: ντόπιοι, τουρίστες, επαγγελματίες του χώρου, όλοι είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν ανάμεσα στα περίπτερα των οινοποιείων, να συνομιλήσουν με τους παραγωγούς και να απολαύσουν εκλεκτές ετικέτες υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής και τη θέα στο Ρεθυμνιώτικο κάστρο.
Η εκδήλωση αγκαλιάστηκε θερμά από τους τοπικούς φορείς, ενώ η Περιφέρεια Κρήτης και ο Δήμος Ρεθύμνης έδωσαν δυναμικό παρών, επιβεβαιώνοντας τη στήριξή τους σε δράσεις εξωστρέφειας της τοπικής παραγωγής.
Στην εκδήλωση και η Υπουργός Τουρισμού, κα Όλγα Κεφαλογιάννη.
Την επιμέλεια των γευστικών εδεσμάτων της εκδήλωσης ανέλαβε ο σεφ Βασίλης Λεωνίδου μαζί με την ομάδα του, προσφέροντας δημιουργικές προτάσεις που συνόδευσαν ιδανικά τα κρασιά της βραδιάς.
Παρούσα, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, η Κατερίνα Ξεκάλου, ιδιοκτήτρια του γνωστού εστιατορίου «Αυλή» στο Ρέθυμνο, η οποία στηρίζει σταθερά τον θεσμό και αναδεικνύει την τοπική γαστρονομία μέσα από τη δική της εμπειρία και αισθητική.
Δηλώσεις επισκεπτών:
«Δεν περίμενα τέτοια ποιότητα και τόσες διαφορετικές γεύσεις. Το Βιδιανό ήταν αποκάλυψη για μένα!»
«Η οργάνωση ήταν εξαιρετική και οι οινοποιοί ευγενέστατοι. Ένιωσα σαν να γνώριζα προσωπικά τον κάθε παραγωγό.»
«Έρχομαι κάθε χρόνο και κάθε φορά είναι καλύτερα. Η Κρήτη έχει πλέον κρασιά παγκόσμιας κλάσης!»
«Αυτό που ζήσαμε χθες στη Φορτέτζα ήταν πολιτισμός και γεύση μαζί. Μπράβο στους διοργανωτές και τους παραγωγούς!»
Η επιτυχία της εκδήλωσης είναι ακόμη ένα δείγμα της δυναμικής του κρητικού κρασιού, το οποίο δεν είναι πλέον ένα τοπικό προϊόν, αλλά μια διεθνής πρόταση γεύσης και πολιτισμού. Η Κρήτη αποδεικνύει πως μπορεί να παράγει κρασιά με χαρακτήρα, ποιότητα και ταυτότητα – και το αποδεικνύει με κάθε φιάλη. 🖋
Φωτογραφίες Γιώργος Κατάκης
