To φετινό Φεστιβάλ Γης «Χανιά – Τόπος να ‘ρθεις, Τρόπος να ζεις» θα πραγματοποιηθεί από τις

2 μέχρι τις 6 Ιουλίου 2025

στον αύλειο χώρο του 1ου Πειραματικού Γυμνασίου Χανίων.

Το Φεστιβάλ πραγματοποιείται υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης και είναι αποτέλεσμα συνεργασίας της Περιφέρειας Κρήτης/Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, όλων των Δήμων της ΠΕ Χανίων και του ΕΒΕ Χανίων.

Με το σύνθημα «Χανιά-Τόπος να ‘ρθεις, Τρόπος να ζεις» το Φεστιβάλ Γης συνενώνει Αυτοδιοίκηση, Ιδρύματα, Φορείς, Επιχειρήσεις, Παραγωγούς και πολιτιστικά σχήματα σε μια γιορτή βιωματικής γνωριμίας με τα Χανιά.

Οι επισκέπτες θα γνωρίσουν την κουλτούρα των προϊόντων της κρητικής γης και θα νιώσουν την εμπειρία του χειροποίητου στοιχείου.

Στη διάρκεια του φεστιβάλ θα γίνουν βιωματικά εργαστήρια και παρουσιάσεις από τους Δήμους, τις επιχειρήσεις και τους φορείς. Θα υπάρξει πλούσιο παραδοσιακό γαστρονομικό πρόγραμμα αναδεικνύοντας την αξία της κρητικής διατροφής.

Η δράση εντάσσεται στο έργο “Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026”. Δράσεις προγράμματα δημιουργικής απασχόλησης αλλά και εκπαίδευσης των παιδιών με άξονα τα θέματα διατροφής και περιβάλλοντος θα υλοποιούνται επίσης σε διαφορετικό διαμορφωμένο χώρο.

Τέλος ένα πλούσιο πολιτιστικό πρόγραμμα με μουσικοχορευτικά σχήματα θα δώσουν την ευκαιρία ψυχαγωγίας και διασκέδασης στους ντόπιους και ξένους επισκέπτες του Φεστιβάλ.

Αναλυτικό πρόγραμμα Φεστιβάλ Γης 2025:

Καθημερινά και ώρες 19.00-24.00

Στο περίπτερο του Δήμου Σφακίων η παρουσίαση ενός ταξιδιού στη γεωλογική, αισθητική και πολιτισμική ταυτότητα των Σφακίων, ενός τόπου όπου τα απότομα, κοφτερά βουνά των Λευκών Ορέων κατηφορίζουν δραματικά μέχρι να συναντήσουν τη θάλασσα του Λιβυκού Πελάγους.

Εντυπωσιακές ψηφιακές προβολές και διαδραστικές απεικονίσεις, έργα ζωγραφικής επάνω σε αντικείμενα που ξεβράζει η θάλασσα από την ζωγράφο Γεώργια Καντουνατάκη και μία ένθετη αναφορά στο έργο του Αντώνη Πλυμάκη – ερευνητή και συγγραφέα με σημαντική συμβολή στην τεκμηρίωση της φυσικής και πολιτιστικής γεωγραφίας των Σφακίων.

Το ψηφιακό αφιέρωμα θα περιλαμβάνει αποσπάσματα από βιβλία του, φωτογραφικό και χαρτογραφικό υλικό, καθώς και μια προβολή του τρόπου με τον οποίο ο λόγος και η επιστημονική παρατήρηση αποτυπώνουν την ουσία του τοπίου.

Καθημερινά, 19.00-24.00

Τον «Παραδοσιακό Κρητικό Καφενέ» μας ζωντανεύει ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Το Ρόδο» .

1η ημέρα: Τετάρτη, 2 Ιουλίου

19.00 – 20.00: Καλωσόρισμα – Χαιρετισμοί

19.00 – 21.00: Στην Παιδική Σκηνή, η εικαστικός Ελίζα Κιοσέ από το Λυκειο Ελληνίδων θα δώσει στα παιδιά την ευκαιρία να ζωγραφίσουν ένα μοναδικό αντίγραφο σχέδιο της Φλωρεντίνης Καλούτση.

20.00 -20.20: Στη Μουσική Σκηνή, o μουσικός Νίκος Ζωιδάκης μιλά στις παρουσιάστριες Ευαγγελία Ξηρουχάκη και Κατερίνα Μπικάκη για την κρητική μαντινάδα του χθες και του σήμερα.

20.30 – 21.00: Στο Κρητικό Εργαστήρι, ο Δρ. Κώστας Οικονομάκης, Γεωπόνος, τέως Τακτικός Ερευνητής ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε (Ινστιτούτο Ελιάς & Υποτροπικών Φυτών Χανίων) μας καλεί να γνωρίσουμε «Τα δροσερά και ευεργετικά αφεψήματα του τόπου μας» .

21.00: Δοκιμάζοντας το φημισμένο… αντικριστό της Κρήτης, μια δράση Τοπικής Κρητικής Κουζίνας, ενταγμένη στο διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας “LOCAL TOUR”, (Υπομέτρο 19.3 CLLD/LEADER) στο πλαίσιο υλοποίησης του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER Ο.Α.Κ. Α.Ε»

21.30 – 24.00: Στη Μουσική Σκηνή, μάς κρατά παρέα το συγκρότημα του Νίκου Ζωιδάκη με τον Παραδοσιακό Σύλλογο «Τα Σφακιά».

2η ημέρα: Πέμπτη, 3 Ιουλίου

19.00 – 21.00: Στην Παιδική Σκηνή, η εικαστικός Ελίζα Κιοσέ από το Λυκειο Ελληνίδων θα δώσει στα παιδιά την ευκαιρία να ζωγραφίσουν ένα μοναδικό αντίγραφο σχέδιο της Φλωρεντίνης Καλούτση.

19.00 – 21.00: Tα περίπτερα του Φεστιβάλ μάς …συστήνονται!

19.00 – 21.00: Στην Πλατεία, το Workshop “Ελαιόλαδο: Η γεύση του μέλλοντος” παρουσιάζει ο γνωστός chef Ιωσήφ Πετρώφ και οι καταξιωμένες κριτές ελαιολάδου κα Ελένη Μπαρμποπούλου και κα Αναστασία Παπαμανωλάκη. Βραβευμένα τοπικά ελαιόλαδα σε διεθνείς, εθνικούς και τοπικούς διαγωνισμούς παρουσιάζονται σε δικό τους stand και αναλύονται τα οργανοληπτικά κ.α. χαρακτηριστικά τους ενώ στον ιδιο χώρο ο σεφ Ιωσήφ Πετρώφ θα δώσει την ευκαιρία στο κοινό, αλλά κυρίως σε ανθρώπους του χώρου της εστίασης, να γευτούν μοναδικά ποιοτικά ελαιόλαδα και να αναρωτηθούν:

Πώς μεταφέρουμε την νοοτροπία του ελαιολάδου στις κουζίνες και πώς στους ιδιαίτερους πελάτες μας; Εξηγούμε πώς δοκιμάζουμε ένα ελαιόλαδο, ποια χαρακτηριστικά μπορούμε να βρούμε, ποια είναι η γλώσσα του ελαιολάδου και πώς κατανοούμε την ποιότητά του.

21.30 – 24.00: Στη Μουσική σκηνή, παρέα μας κρατά ο Μανόλης Κονταρός.

3η ημέρα: Παρασκευή, 4 Ιουλίου

19.00 – 21.00: Στην Παιδική Σκηνή, εργαστήριο φιγούρας καραγκιόζη και το έργο «Ο Καραγκιόζης και ο δράκος του νερού» από τον γνωστό καραγκιοζοπαίχτη Νίκο Μπλαζάκη.

19.00 – 21.00: Το Λύκειο Ελληνίδων διοργανώνει εργαστήριο κεντήματος με την κα Καίτη Καστρινάκη να καθοδηγεί μικρούς και μεγάλους να δημιουργήσουν με βελόνα και κλωστή.

19.00 – 20.00 Στο Κρητικό Εργαστήρι παρουσιάζονται «Τα γλυκά του κουταλιού μας» από την Ιωάννα Παντελάκη-Τερεζάκη

20.00- 21.00 Στο Κρητικό Εργαστήρι, «Τα χόρτα μας… ο θησαυρός μας» η Εντεταλμένη Περιφερειακή Σύμβουλος Σοφία Μαλανδράκη, εμπνεύστρια της δράσης «Πάμε… για χόρτα» συνομιλεί με τον Πέτρο Μαρινάκη, Ιδιοκτήτη Βοτανικού Πάρκου Χανίων και Αντιδήμαρχο Δ. Πλατανιά για τη σχέση των κρητών σήμερα με τα βότανα και τα χόρτα του χθες.

21.15: Στο Περίπτερο του LOCAL TOUR μας μυούν στον κόσμο των κρητικών ζυμαρικών με τοπική κρητική κουζίνα οι σεφ Ιωάννης Κατσιφαράκης, Αντώνης Παρασκάκης με την ομάδα τους. Mια δράση ενταγμένη στο διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας “LOCAL TOUR”, (Υπομέτρο 19.3 CLLD/LEADER) στο πλαίσιο υλοποίησης του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER Ο.Α.Κ. Α.Ε»

21.30 – 24.00: Στη Μουσική Σκηνή, μας κρατά παρέα το μουσικό σχήμα ΚΥΚΛΟΣ.

4η ημέρα: Σάββατο, 5 Ιουλίου

19.00 – 21.00: Στην Παιδική Σκηνή, οι Παραμυθάδες εν Πλω με τίτλο «Σεργιάνι στου τόπου μας τα παραμύθια» αφηγούνται ιστορίες της Κρήτης, βγαλμένες μέσα από το μπαούλο της προφορικής παράδοσης!

19.00 – 21.00: Στο Κρητικό Εργαστήρι, Το Λύκειο Ελληνίδων διοργανώνει εργαστήριο κεντήματος με την κα Καίτη Καστρινάκη να καθοδηγεί μικρούς και μεγάλους να δημιουργήσουν με βελόνα και κλωστή.

19.00 – 20.00: Στην Πλατεία, “Το «Κρητικό Δεκατιανό» μάς συστήνεται από τον Κατσιφαράκη Ιωάννη, Μέλος ΔΣ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης. Μια δράση που διοργανώνεται από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης σε συνεργασία με την Οργανωτική Επιτροπή του Φεστιβάλ.

21.15: Στο περίπτερο του LOCAL TOUR, Τοπική Κρητική Κουζίνα λαχανικών και άρτου από τους σεφ της Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων κ. Ιωάννα Παντελάκη – Τερεζάκη, Σιμόπουλο Πανταζή και Σημαράκη Μιχάλη . Mια δράση ενταγμένη στο διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας “LOCAL TOUR”, (Υπομέτρο 19.3 CLLD/LEADER) στο πλαίσιο υλοποίησης του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER Ο.Α.Κ. Α.Ε»

21.30 – 24.00: Στη Μουσική Σκηνή, μας κρατά παρέα ο Μάνος Μαλαξιανάκης.

5η ημέρα: Κυριακή, 6 Ιουλίου

Η Ναυτική Εβδομάδα συναντά το… Φεστιβάλ Γης.

19.00 – 21.00: Στην Παιδική Σκηνή, παρουσιάζεται μία ανοικτή εκπαιδευτική δράση του ΑΡΧΕΛΩΝ με τίτλο «Ένα θαλάσσιο ταξίδι με την χελώνα Καρέτα». Σκοπός της δράσης είναι η γνωριμία με τη θάλασσα και τους κατοίκους της και η με βιωματικό τρόπο διδασκαλία της προστασίας της. Διοργάνωση ΑΡΧΕΛΩΝ.

19.00 – 21.00: Στο Κρητικό Εργαστήρι, το Λύκειο των Ελληνίδων Χανίων διοργανώνει με τις κ. Νίκη Καραμάνου και Γιάννα Μαρκουλάκη εργαστήριο Υφαντικής μυώντας το κοινό στον κόσμο του αργαλειού και της Υφαντικής.

19.30 – 20.00: Στην Πλατεία, γνωρίζουμε “Γεύσεις και Ιστορίες: Ένα ταξίδι κρασιού και τυριού από την Κρήτη” . Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον εργαστήριο τυριού και κρασιού! Μία βιωματική εμπειρία γευσιγνωσίας, αφιερωμένη στην αυθεντική γαστρονομία της Κρήτης από τον οινοχόο Γιώργος Μπαδογιάννης (από το εστιατόριο Alibertos ) και την ομάδα του .

Διοργάνωση Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης και Οργανωτική Επιτροπή Φεστιβαλ.

20.30 Τοπική Κρητική Κουζίνα στο περίπτερο του LOCAL TOUR με άρωμα θάλασσας από τους σεφ της Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων κ. Ιωάννα Παντελάκη – Τερεζάκη, Σιμόπουλο Πανταζή και Σημαράκη Μιχάλη .

Mια δράση ενταγμένη στο διακρατικό Σχέδιο Συνεργασίας “LOCAL TOUR”, (Υπομέτρο 19.3 CLLD/LEADER) στο πλαίσιο υλοποίησης του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER Ο.Α.Κ. Α.Ε»

21.00 – 24.00: Στη Μουσική Σκηνή, ο Χορευτικός Όμιλος Χανίων ”Ο Ψηλορείτης” μας ταξιδεύει σε νησιώτικους χορούς και μουσική και αργότερα μας κρατά παρέα ο Στέλιος Βαμβακάς και η Ευαγγελία.