Απίστευτη εμπειρία στη διοργάνωση events και ονειρεμένων γάμων, ευγένεια και ένα αίσθημα σιγουριάς διακρίναμε όταν πρωτογνωρίσαμε την Anna Karolina Laudanska από κοντά.
Μοιράστηκε μαζί μας τις χαρές αλλά και τα μυστικά του τόσο απαιτητικού επαγγέλματος που (την) έχει επιλέξει ενώ τονίζει ότι η ανθρώπινη επαφή και η εμπιστοσύνη που χτίζεται μεταξύ της ίδιας και των ζευγαριών δημιουργεί ωραίες στιγμές.
Για να υπάρχει ένα σωστό αποτέλεσμα, πρέπει το ζευγάρι και γενικά ο εκάστοτε πελάτης να εμπιστευτεί την εταιρία που έχει αναλάβει το δύσκολο έργο ενός γάμου, να υπάρχει η σωστή επικοινωνία και να είναι γενικά ανοιχτό όσο αφορά τις προτάσεις.
Έτσι θα δημιουργηθούν οργανωμένα όμορφες και μοναδικές στιγμές και ο γάμος στο σύνολό του θα είναι μια όμορφη ανάμνηση, όχι μόνο το αποτέλεσμα αλλά όλη η διαδικασία αυτού. Το ταξίδι, άλλωστε, τις περισσότερες φορές πιο όμορφο από τον προορισμό.
Ας αφήσουμε όμως την ίδια να μας ξεναγήσει στον μαγικό κόσμο του wedding planning…
Συνέντευξη Στέλιος Κουνδουράκης
Φωτογραφίες Ανδρέας Μαρκάκης
Instagram | www.amarkakis.com
Η ιδέα της διοργάνωσης γάμων στην Κρήτη για ζευγάρια και καλεσμένους από το εξωτερικό πως ξεκίνησε;
Θα ήταν ψέματα αν έλεγα ότι το γραφείο μου Crete for Love ήταν το πρώτο στα Χανιά ή στην Κρήτη. Όταν ξεκινήσαμε το 2013 ήδη υπήρχαν γραφεία wedding planners αλλά ήταν πολύ λίγα σε σχέση με την σημερινή κατάσταση όπου παρατηρώ κάθε χρόνο εμφανίζονται καινούργια γραφεία λέγοντας ότι διοργανώνουν γάμους, και μάλιστα τα περισσότερα με ξένο πελατολόγιο. Οι ντόπιοι δεν έχουν την ανάγκη ενός γραφείου για την διοργάνωση του γάμου τους, επιλέγουν να το κάνουν μόνοι τους με την βοήθεια της οικογένειάς τους.
Η ιδέα ενός concept wedding planning έχει άλλη αξία και η επιτυχία έγκειται στο πόσο σωστά θα το εφαρμόσεις!
Είμαστε μία οικογενειακή επιχείρηση και όλα ξεκίνησαν με την εμπειρία του άνδρα μου του Ανδρέα Μαρκάκη στη φωτογράφιση γάμων και με την δική μου εμπειρία από τον ξενοδοχειακό κλάδο. Δούλευα στα ξενοδοχεία, όπου εκεί συναντάς μία μεγάλη γκάμα υπηρεσιών.
Η Κρήτη πάντα είχε και έχει να προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους τουρίστες και στους ντόπιους αλλά οι γάμοι πριν 10 χρόνια είχαν άλλη «φιλοσοφία». Λίγοι πρόσεχαν την λεπτομέρεια. Για να καταλάβετε η προετοιμασία της νύφης γινόταν σε χώρους ακατάλληλους χωρίς την σωστή φωτογραφική κάλυψη και τα στησίματα δεν ήταν ιδιαιτέρως προσεγμένα. Αντί να επικεντρώνονταν στα καλαίσθητα σημεία του γάμου, άφηναν τις ατέλειες να υπερτερούν για χάρη της πρακτικότητας. Οι περισσότεροι γάμοι γινόταν στους ίδιους χώρους που εκτός από την λειτουργικότητα δεν δείχνανε την ομορφιά της τοποθεσίας.
Τότε αναρωτηθήκαμε : που είναι τα όμορφα βουνά της Κρήτης, οι αμπελώνες, οι ελαιώνες, και οι όμορφες παραλίες, που είναι η σωστά αποτυπωμένη Κρητική και Ελληνική κουζίνα;
Σκεφτήκαμε να προσφέρουμε μια εμπειρία στο ζευγάρι που παντρεύεται απολαμβάνοντας την αληθινή αύρα του νησιού και μέσα από μια καλά στημένη και οργανωμένη εκδήλωση να διαφημίζουμε παράλληλα τον τόπο μας.
Μην ξεχνάμε ότι ο γαμήλιος τουρισμός είναι μια μορφή τουρισμού που έχει ως στόχο να προσεγγίζει καλό πελάτη αλλά και απαιτητικό. Εκείνο τον πελάτη που τον ενδιαφέρει η ποιότητα που μόνο με τη σωστή εικόνα, τις σωστές επιλογές μπορείς να κερδίζεις το ιδανικό αποτέλεσμα.
Ακολουθήσαμε τα παραδείγματα του εξωτερικού αλλά και από πολλά μέρη της Ελλάδος π.χ. Σαντορίνη… και πέτυχε. Δεν ήταν όμως εύκολο. Μην βλέπετε την σημερινή εικόνα του γάμου στην Κρήτη, και τις εκπληκτικές εικόνες των αποτελεσμάτων, χρειάστηκε πολλή δουλειά και πολύς κόπος για να έρθει το αποτέλεσμα αυτό.
Τελικά τι είναι το wedding planner;
Το Wedding planner είναι επάγγελμα. Φορολογείται κανονικά, (γέλια)!
Δεν χρειάζεται να το σπουδάσει κάποιος αλλά θέλει πολλές γνώσεις από διαφορετικούς τομείς και μεγάλη έρευνα. Θέλει υπομονή και πολλές ικανότητες. Όταν για παράδειγμα μία επιχείρηση αναλαμβάνει γάμους με πελατολόγιο από το εξωτερικό, ο head planner αλλά και ομάδα του πρέπει να μιλάνε ξένες γλώσσες, ξεκινάμε απ το βασικά δηλαδή. Τα Αγγλικά είναι απαραίτητα και σε καλό επίπεδο μάλιστα γιατί πολλές φορές αναλαμβάνουμε πολιτικούς ή θρησκευτικούς γάμους με συγκεκριμένη ορολογία και νομοθεσία από πίσω.
Ο γάμος είναι στην ουσία μια παραγωγή ενός μεγάλου event. Πολύ προετοιμασία και έχεις μία ημέρα και λίγες ώρες για να το δείξεις σωστά! Την ημέρα του γάμου λειτουργούμε σαν ένα live, τα λάθη πρέπει να εκμηδενίζονται.
Αυτό σημαίνει ότι η εταιρία που προσλαμβάνετε ως planner θα πρέπει πρώτα να σας παρουσιάσει το πλάνο πως θα δουλέψετε, να καταλάβει τις ανάγκες σας και να κάνει προτάσεις που θα ταιριάζουν με τα γούστα σας αλλά και το οικονομικό budget που έχετε σκεφτεί για το γάμο σας. Σε εκείνο το σημείο είναι πολύ σημαντικό να κρατηθεί μια ισορροπία των επιθυμιών του πελάτη σε σχέση με το πόσο πραγματικά κοστίζουν οι υπηρεσίες. Ο σωστός wedding planner που γνωρίζει το επάγγελμα του θα ξέρει να εξηγήσει από που προέρχονται κάποια κόστη και με τις γνώσεις αλλά και τις ιδέες του να μπορεί να δείξει κάποιες εναλλακτικές λύσεις που μπορεί να υπάρξουν, πάντα σε λογικά πλαίσια.
Εγώ πάντα λέω μεταξύ σοβαρού και αστείου ότι γίνομαι και λογιστής και ψυχολόγος.
O wedding planner συνήθως γίνεται φίλος με το ζευγάρι κατά την διάρκεια του σχεδιασμού και της οργάνωσης ενός γάμου. Πρέπει να υπάρχει «χημεία» αλλά και να κρατηθούν ισορροπίες όπως είπα προηγουμένως. Είναι δουλειά μέσω της οποίας πρέπει να νιώθει ασφάλεια ο πελάτης (το ζευγάρι) αλλά σίγουρα μπορεί να υπάρξουν στιγμές που ο wedding planner θα πρέπει να αρνηθεί να προχωρήσει σε κάποιες επιλογές που αυτός/αυτή με την εμπειρία του γνωρίσει ότι θα βλάψουν το τελικό αποτέλεσμα. Ένας ειλικρινής διάλογος και μια κοινή λογική από τις δύο πλευρές θα δημιουργήσουν ευχάριστη και διασκεδαστική ατμόσφαιρα παρόλο που θα υπάρχει πίεση για να βγουν όλα τέλεια.
Ο wedding planner πρέπει να φροντίσει να διασκεδάσει το ζευγάρι με όλο το σχεδιασμό και να έχει ως στόχο οι καλεσμένοι να περάσουν καλά. Αν οι σημαντικές στιγμές π.χ. κοπεί τούρτας, πρώτος χορός, άφιξη του ζευγαριού στο χώρο εκδήλωσης δεν τηρήσουν ένα πρόγραμμα, είναι σαν να «πετάξαμε» τα λεφτά για κάτι χωρίς ουσία. Οι καλεσμένοι θα χαρούν την όμορφη διακόσμηση (και αυτό θα δείξει στις φωτογραφίες) αλλά δεν θέλουν να περιμένουν το ζευγάρι ή το φαγητό, να υπάρχουν καθυστερήσεις – ήρθαν να διασκεδάσουν. Χωρίς σωστή ροή, οι καλεσμένοι κουράζονται και χάνουν το ενδιαφέρον τους.
Ο wedding planner φροντίζει όλα τα κομμάτια του παζλ να δένουν μεταξύ τους και ότι κανονίστηκε από την αρχή να γίνει πραγματικότητα.
Σήμερα οι περισσότεροι χώροι που γίνονται οι εκδηλώσεις έχουν περιορισμένες ώρες λειτουργίας και δυστυχώς δεν μπορείς να κοιτάζεις συνέχεια το ρολόι. Ούτε η οικογένειά του ζευγαριού ούτε οι φίλοι μπορούν να ασχοληθούν με αυτό. Μπορεί να έχουν όλη την καλή διάθεσή αλλά τις περισσότερες φορές δεν έχουνε τις γνώσεις και δημιουργείται ένα μπάχαλο. Δεν θέλουν να “δουλεύουν” στο γάμο των δικών τους ανθρώπων. Πραγματικά είδα πολλές φορές μια ανακούφιση στο πρόσωπό τους όταν έπαιρνα την πρωτοβουλία και αναλάμβανα π.χ. το μικρόφωνο από τον φίλο/ξάδερφο του ζευγαριού να ανακοινώνω τι θα γίνει, πότε έρχονται τα λεωφορεία κτλ.
Για αυτό το λόγο λοιπόν καλό είναι το ζευγάρι να κανονίζει τα πάντα από την αρχή με την παρουσία και την συμμετοχή ενός wedding planner.
Όταν το ζευγάρι επιλέγει να τα κάνει όλα μόνο του, όπως να βρει όλους τους προμηθευτές, ξαφνικά καταλαβαίνουν ότι είναι πολλή δουλειά, είναι πολλές οι αλλαγές που μπορεί να συμβούν και ζητάνε βοήθεια τελικά την βοήθεια ενός wedding planner, αλλά για εμένα ήδη είναι πολύ αργά. Οι περισσότεροι wedding planners επαγγελματίες δεν θα θέλουν να αναλάβουν τέτοια εκδήλωση.
Tο να μάθεις ποιος κάνει τι, πότε και γιατί θέλει πολύ χρόνο και οργάνωση. Στο wedding planning το last minute μπορεί να βγει πολύ ακριβό.
Ο wedding planner είναι μαζί σας από την αρχή, ξεκινώντας με την επιλογή του χώρου, τα πρώτα στάδια όπως η επιλογή catering, μπαρ που δεν είναι απλά φαγητό και ποτό αλλά έχει να κάνει με όλη την ροή του event σας. Δημιουργεί εμπειρίες και εικόνες. Πολλά πράγματα, αν υπάρχει φαντασία αλλά και budget, γίνονται custom. Αυτό θέλει χρόνο – έρευνα, αλλά και πιστούς συνεργάτες για σωστό αποτέλεσμα.
Για αυτό το λόγο, το σωστό και αληθινό planning δεν είναι φτηνή υπηρεσία. Πολλές ώρες δουλειάς και ατελείωτα emails, follow ups, παρουσιάσεις, τηλέφωνα, ραντεβού και επίβλεψη. Ο γάμος μπορεί να είναι στις 6 το απόγευμα αλλά η οργάνωση ξεκινάει απ’ το πρωί (ξημερώματα καμιά φορά ή από την προηγουμένη ημέρα!).
Γιατί σου αρέσει να κάνεις αυτή την δουλειά;
Νομίζω ότι όποιος επιλέξει αυτή τη δουλειά πρέπει πρώτα από όλα να αγαπάει τους ανθρώπους και να είναι προετοιμασμένος ότι θα συναναστραφεί με κόσμο από διαφορετικές κουλτούρες και νοοτροπίες.
Δεν είναι πάντα εύκολο και τις περισσότερες φορές αρκετά κουραστικό. Εμείς θέτουμε τα όρια και όπως μας επιλέγει το ζευγάρι έτσι και εμείς ως επαγγελματίες πρέπει να λέμε σε κάποιους πελάτες ότι δεν μπορούμε να τους αναλάβουμε.
Είναι πολύ προσωπική δουλειά και δεν είναι κακό να δεχτούμε το γεγονός ότι δεν ταιριάζουμε με όλους.
Εμένα με γοητεύουν τα love stories των ζευγαριών. Είναι σκέτη έμπνευση και πραγματικά πολλές φορές το υλικό που έχουμε είναι ένα καλό best seller, χαχα!
Λατρεύω την ένταση και τις προκλήσεις που τόσα πολλά πράγματα πρέπει να φέρουν ένα καλό αποτέλεσμα.
Το κομμάτι διακόσμησης έχει έναν υψηλό βαθμό δημιουργικότητας και όταν το ζευγάρι έχει το budget να διαθέσει γίνονται θαύματα. Απλοί χώροι διαμορφώνονται σε ένα παραμυθένιο τοπίο. Θα έλεγα ότι αυτό το κομμάτι είναι το πιο δημιουργικό αλλά και το πιο δύσκολο.
Έχουμε την τάση να λέμε ότι μου αρέσει το «απλό» αλλά το «απλό» συνήθως έχει πολύ διαδικασία και αρκετό κόστος. Δυστυχώς πολλά ζευγάρια στο θέμα διακόσμησης φτάνουν στα όρια του budget και τα mood boards είναι τραβηγμένα από το Pinterest, τα οποία θέλουν επεξεργασία. Πολλές ιδέες θέλουν διαμόρφωση επειδή τεχνικά δεν μπορούν να αντιγραφούν, είναι ανώφελο.
Πόσο κοστίζει η υπηρεσία του wedding planner;
Σίγουρα το wedding planner δεν είναι για όλους και βασικά δεν το χρειάζονται όλοι. Αν δεν θέλεις, δεν έχεις χρόνο, δεν ξέρεις να οργανώνεις πάρτι (σου φαίνεται too much!), ούτε θέλεις να υπάρχει βοήθεια από την οικογένεια ή τους φίλους σου επειδή νιώθεις ότι μια επαγγελματική γνώμη και παρουσία (για να γίνει δουλειά) σε εκπροσωπεί καλύτερα, τότε καλύτερα να προσλάβεις μια εταιρία που έχει εμπειρία.
Όταν θέλουμε π.χ. να χαλαρώσουμε πληρώνουμε να κάνουμε μασάζ, ή πάμε ένα ταξίδι.
Έτσι γίνεται και με το γάμο. Αν δεν θέλεις να δουλεύεις στο γάμο σου τρέχοντας από τον σεφ, στα λουλούδια, απαντώντας σε ατελείωτες τηλεφωνικές κλήσεις επειδή εσύ αποφασίζεις για τα πάντα, τότε αξίζει να επενδύσεις στον επαγγελματία που θα το αναλάβει.
Για εμένα wedding planning ως διαδικασία μοιάζει πολύ με την διαδικασία όταν χτίζουμε ένα σπίτι. Ή χρησιμοποιούμε τη βοήθεια αυτών που μπορούν και ξέρουν να το αναλάβουν εις ολοκλήρου, ή βρίσκουμε τον κάθε εργάτη και εργολάβο και τους συντονίζουμε. Ναι, μπορεί να στοιχήσει λιγότερα (αυτό ανάλογα πως και τι μετράμε – αν έχουμε ελεύθερο χρόνο) αλλά θα πάρει περισσότερο χρόνο και άγχος (δεν είναι το ίδιο όταν μιλάς με ένα, δύο άτομα η πρέπει να «κυνηγάς» 15!) και όταν γίνουν τα λάθη ή θα χρειαστεί plan Β εμείς πάλι θα πρέπει να κάνουμε την δουλειά έρευνάς, να βρούμε αντικαταστάτη κτλ.
Μεγάλη ιστορία το να συζητάμε τι μπορεί να πάει στραβά, χαχα.
Αυτό θα κάνει για εσένα ένας wedding planner. Πολλές φορές τα ζευγάρια δεν χρειάζεται να ξέρουν τι έσπασε, τι έλειπε και πως ήρθε η μαγική αντικατάσταση στην ώρα της πολλών πραγμάτων.
Εδώ στην Κρήτη, αυτή η «επένδυση» στο γάμο σας, θα στοιχήσει από 2.000 ως 5.000€ ανάλογα με τις απαιτήσεις της εκδηλώσεις αλλά και άλλους παράγοντες – εμπειρία του γραφείου, μέγεθος του γάμου, διάρκεια της διαδικασίας planning κτλ. Είναι και μεγάλο το νησί, μην ξεχνάμε τις αποστάσεις που κι αυτές έχουν ένα κόστος.
Υπάρχουν διαφορετικά πλαίσια και κάθε planner αν πραγματικά το έχει εκτιμήσει σωστά θα ξέρει να σας απαντήσει πως δουλεύει για να καταλάβετε την αξία των υπηρεσιών του. Άλλο το έτοιμο πακέτο άλλο το πλήρες, με προσωπικό σχεδιασμό, με διαφορετικές επιλογές και τον συνεχόμενο διάλογο με τον πελάτη. Άλλο να δουλεύουμε από το σπίτι και άλλο να έχουμε γραφείο και να απασχολούμε προσωπικό. Υπάρχουν επιλογές, αυτό είναι το θετικό, και ο καθένας μπορεί να κρίνει.
Χρειάζεται wedding planner για μία διοργάνωση ένας γάμου ή για να γιορτάσει κάποιος μια προσωπική στιγμή;
Είναι πολύ προσωπικό αυτό και έχει να κάνει με το ποιοι είμαστε σαν άνθρωποι, τι budget έχουμε και τι περιμένουμε από μια εκδήλωση και έναν γάμο.
Αν έχουμε χρόνο, είμαστε καλά οργανωμένοι και πραγματικά δεν μας «περισσεύουν» τα λεφτά, θα έλεγα καλύτερα πιο λυτά και μόνοι μας.
Αν όμως, όπως τα ζευγάρια μας, έχουν απαιτητική καριέρα, έχουν παιδιά και είναι λίγες οι στιγμές που θέλουν να χαρούν χωρίς να ασχολούνται με τα λογιστικά, ψάξιμο και διαπραγματεύσεις, ο wedding planner είναι η πιο σωστή επιλογή.
Τι είναι αυτό που συνήθως ψάχνουν τα ζευγάρια που θέλουν να παντρευτούνε στην Ελλάδα και στην Κρήτη;
Το κλίμα και οι ηλιόλουστες ημέρες που προσφέρει Κρήτη αλλά και πολλά άλλα μέρη στην Ελλάδα είναι σημαντικός παράγοντας.
Ο καιρός είναι σημαντικός παράγοντας η κουλτούρα του φαγητού και η εξαιρετική ποιότητα αυτού. Η Κρήτη είναι top προορισμός για καλοφαγάδες! Μέσα από το φαγητό – πως το σερβίρουμε και τι τρώμε, δημιουργούνται αναμνήσεις. Πάντα γελάω με το γεγονός ότι στους «γάμους μου» το φαγητό είναι ένα σημαντικό κομμάτι διακόσμησης, αλλά τουλάχιστον δεν ντρεπόμαστε ότι κάποιος έφυγε πεινασμένος. Γελάτε? Έχω ακούσει από πολλά δικά μου ζευγάρια ότι πήγαν σε όμορφους και κομψούς γάμους αλλά δεν περάσανε καλά επειδή το φαγητό ήταν σε ποσότητες ή σε ποιότητα απογοητευτικό (μιλάμε για εμπειρίες από το εξωτερικό).
Η Κρήτη δεν έχει την caldera της Σαντορίνης αλλά έχει φανταστικά μέρη στα χωριά που αναδεικνύουν την πλούσια κουλτούρα της και την ιστορία του νησιού με αρκετά ιδανικά μέρη δίπλα στη θάλασσα με όμορφες και μεγάλες παραλίες. Συνδυάζει όμορφα το πράσινο με το μπλε. Θάλασσα και ελαιώνες. Έχει ακόμα αρκετά άγρια τοπία δίπλα σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες.
Η Κρήτη είναι μεγάλο ελληνικό νησί με πάνω από μισό εκατομμύριο μόνιμους κατοίκους προσφέροντας επιλογές διαμονής. Αυτό αρέσει στα ζευγάρια που ψάχνουν λίγο πιο οικονομικές λύσεις.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά ενός destination γάμου;
Έτσι ονομάζεται ο γάμος που θα γίνει στο εξωτερικό – δηλαδή σε άλλη χώρα, όχι εκεί που μένει το ζευγάρι και οι περισσότεροι καλεσμένοι.
Γιατί σήμερα πολλά ζευγάρια επιλέγουν αυτή την λύση;
Κάποτε το έκαναν για οικονομικούς λόγους – ήταν πιο φτηνά έναν γάμο στην χώρα τους, αλλά ο κυρίως λόγος είναι ότι θέλουν να ζήσουν μια ξεχωριστή στιγμή, out of the box. Συνήθως επιλέγουν τα μέρη που έχουν ζεστό κλίμα, μια εξωτική φύση και μέρη τα οποία έχουν να προσφέρουν ιστορία και ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες. Πολλοί το συνδυάζουν και με το ταξίδι του μέλιτος.
Την Κρήτη την επιλέγουν επειδή την ξέρουν (όταν ρωτάω τους πελάτες μου, πολλοί ήρθαν στο νησί για διακοπές αρκετές φορές πριν) και επειδή έχει εύκολη πρόσβαση από πολλές Ευρωπαϊκές χώρες.
Είναι ακριβό να ταξιδέψουν άτομα ως καλεσμένοι ενός γάμου. Το ζευγάρι δεν καλύπτει τα ταξιδιωτικά έξοδα, ούτε συνήθως την διαμονή των καλεσμένων. Γι αυτό το λόγο, αυτοί γάμοι δεν είναι μεγάλοι. Μέσο όρο είναι 50 με 60 άτομα και αυτός θεωρείτε μεγάλος destination γάμος.
Επειδή είναι κόπος και πολλά τα έξοδα για τους καλεσμένους, πολλές φορές το ζευγάρι δεν ζητάει δώρα και την ημέρα του γάμου διοργανώνουν και άλλες δραστηριότητες και welcome δείπνο για τους καλεσμένους τους. Θέλουν με αυτό το τρόπο να τους πουν «ευχαριστούμε» που μας τιμήσατε και ταξιδέψατε από τόσο μακριά για να είμαστε μαζί. Με αυτό το τρόπο βέβαια αυξάνεται και ο τουρισμός στο νησί μας μακροπρόθεσμα.
Πιστέψετε με, είναι φανταστική εμπειρία να είσαι καλεσμένος σε ένα destination γάμο. Προσφέρονται εμπειρίες και διασκέδαση με ένα περιποιημένο και ποιοτικό τρόπο που δεν θα το βρούμε μόνοι μας ταξιδεύοντας κάπου. Όλα τα ωραία που προσφέρει μία τοποθεσία τα βρίσκουμε μαζεμένα σε μια μόλις ημέρα, σε ένα πανέμορφο τοπίο όπως είναι η κουλτούρα, το φαγητό, η μουσική και πολλά άλλα.
Τι θα συμβούλευες τα ζευγάρια που σκέφτονται να παντρευτούν στην Κρήτη;
Να τσεκάρουν καλά τις πληροφορίες για το νησί. Όλες τις λεπτομέρειες των τοποθεσιών. Πολλοί δεν καταλαβαίνουν ότι το Ηράκλειο από τα Χανιά είναι σχεδόν 3 ώρες οδήγηση και αυτό μεταφράζεται σε χρόνο και χρήμα.
Κυκλοφορεί η εικόνα για την Ελλάδα με άσπρα σπιτάκια, παντού μικρές (μισό άδειες) ψαρό ταβερνούλες πάνω στην θάλασσα, άσπρες εκκλησούλες και πολλά άλλα. Ναι, η Κρήτη έχει μερικά τέτοια μέρη αλλά το νησί δεν είναι Κυκλαδίτικο.
Η Κρήτη είναι πιο rustic, πιο πράσινη, ο κόσμος διαμένει όλο το χρόνο και υπάρχουν οι υποδομές για τους κατοίκους που μπορούν να εξυπηρετήσουνε τις ανάγκες του ενός επισκέπτη.
Ναι, έχουμε επιλογές και αυτό βοηθάει στις τιμές να υπάρχουν high end αλλά και οικονομικές λύσεις. Πάντος, δεν είναι τόσο φτηνός προορισμός όσο πιστεύουν πολλά ζευγάρια.
Καλό είναι να κοιτάξουν πριν πόσο κοστίζουν οι υπηρεσίες γάμου στη χώρα τους και μετά να σκεφτούν το γάμο τους στην Κρήτη ή γενικά στο εξωτερικό. Δεν χρειάζεται να επικοινωνήσουν με τον wedding planner στο νησί. Αν ξέρουν περίπου τα κόστη ζωής στο νησί, θα έχουν μία πραγματική εικόνα το τι μπορούν ή τι δεν μπορούν να υποστηρίξουν οικονομικά. Δεν μπορεί κάτι στην χώρα τους να κάνει 100 ευρώ και ξαφνικά στην Κρήτη να το πουλάμε εμείς 30 ευρώ.
Πολλά ζευγάρια από το εξωτερικό που έχουν κάποιους φίλους και συγγενείς στην Κρήτη ακούν διάφορα ποσά και νομίζουν ότι μπορούν να κάνουν το γάμο τους με χαμηλά κοστολόγια – σχεδόν μη ρεαλιστικά. Ξεχνάνε ότι ο «διάβολος κρύβεται στην λεπτομέρεια» και ότι δεν θα βρουν χαμηλές τιμές με τα στάνταρτ του εξωτερικού. Αυτά και στην Κρήτη έχουν μεγάλη αξία. Πάντως πάντα θα υπάρχει good value for money αν μερικές τιμές θα συμβαδίζουν με αυτές που θα έβρισκε το ζευγάρι στην χώρα τους!
Γιατί Κρήτη και όχι κάπου αλλού στην Ελλάδα για το destination wedding;
Η υποδομή των υπηρεσιών του destination wedding στην Κρήτη μεγαλώνει. Έχουμε δρόμο μπροστά μας αλλά την ίδια στιγμή πολλά γίνονται και έχουμε πολλά να προσφέρουμε.
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία εμπειριών από τους επισκέπτες εδώ και μπορεί κάποιος να έρθει για 2 εβδομάδες χωρίς να βαρεθεί. Είναι γνωστό πως στην Κρήτη έχουμε μεγάλο ποσοστό των repeaters.
Γιατί το φαγητό είναι εξαιρετικό και βραβευμένο.
Γιατί υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία, βίλες αλλά και Airbnb. Αυτό είναι πολύ σημαντικό επειδή οι καλεσμένοι μας δεν έχουν τα ίδια budget και αυτό τους βοηθάει να βρίσκουν τιμές που μπορεί να δεχτεί η τσέπη τους. Υπάρχει και ο γάμος χωρίς καλεσμένους – ο λεγόμενος γάμος «elopement» αλλά τα περισσότερα ζευγάρια θέλουν να έχουν μαζί τους τις οικογένειες και τους φίλους τους.
Επίσης, η Κρήτη έχει μεγάλη τουριστική σεζόν και έτσι τα ζευγάρια έχουν μεγαλύτερο εύρος χρόνου να οργανώσουν το γάμο τους και ανάλογα την περίοδο που θα επιλέξουν βρίσκουν και ανάλογες τιμές.
Παρελθόν – παρόν – μέλλον του destination wedding στην Κρήτη;
Πριν 10 με 15 χρόνια στην Κρήτη το concept του destination wedding υπήρχε αλλά πιο πολύ σε πρωτόγονα στάδια. Τα οργανωμένα μέρη (εκτός τα κέντρα για ντόπιους γάμους) δεν υπήρχαν και η αλήθεια είναι ότι οι πρώτες εταιρίες wedding planners εκπαιδεύανε πολλούς επαγγελματίες στο concept γάμου και εκδηλώσεων για ξένο πελατολόγιο. Υπήρχε ζήτηση αλλά δεν υπήρξαν γνώσεις και οργάνωση.
Οι επαγγελματίες του χώρου βοήθησαν αυτή η ιδέα να βγει μπροστά σιγά σιγά. Βγήκε μια περιποιημένη εικόνα προς τα έξω με σωστά στησίματα, δείχνοντας την ομορφιά του τόπου και ότι εδώ στην Κρήτη μπορούν να γίνουν όμορφα πράγματα.
Είναι σίγουρο ότι η εικόνα που βγήκε προς τα έξω με την καλή οργάνωση και ιδιωτική πρωτοβουλία των wedding planner είναι η βασικότερη αιτία που βρισκόμαστε και μιλάμε σήμερα για destination weddings in Crete!
Σήμερα υπάρχουν πολλά γραφεία, πολλές εταιρίες που ζουν από αυτό το τουριστικό προϊόν. Έχουμε ακόμα δρόμο – χρειάζονται πιο πολλά οργανωμένα μέρη, ποιο πολλές υπηρεσίες high end και να προσέχουν τις τιμές που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους. Γίνονται πολλοί γάμοι στο νησί μας αλλά η ποσότητα δεν έχει ακόμα φτάσει την ποιότητα που να δικαιολογεί τις αυξημένες τιμές. Και αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάμε.
Όταν θέλουμε να χρεώσουμε κάτι ακριβά πρέπει να κάνουμε σωστή μελέτη και να το πουλάμε σωστά και πάντα με συμφωνητικό. Να δείχνουμε μια ολοκληρωμένη εικόνα επαγγελματισμού. Εμείς είμαστε οι επαγγελματίες του τόπου μας κι όχι αυτός που έρχεται και φεύγει. Θέλουμε να έρχεται επειδή του αρέσει, όχι επειδή μπορεί να κάνει ότι θέλει πιο φτηνά από τα άλλα μέρη. 🖋
Άννα Λαουντάνσκα
Ιδιοκτήτρια της εταιρίας: Crete for Love / www.creteforlove.com
Ιδιοκτήτρια wedding venue: Markakis Estate / www.markakisestate.com
Φωτογραφίες άρθρου :
Andreas Markakis https://andreasmarkakis.com/
Sotiris Tsakanikas https://sotiristsakanikas.com/
Sydney Marie https://www.sydneymarie.co/
