Το κατάστημα εστίασης στο Ρέθυμνο, με επίκεντρο το κρουασάν, άνοιξε πριν από 1 χρόνο ακριβώς, εντελώς ξαφνικά και μας ξάφνιασε με τις προτάσεις του και τις γευστικές επιλογές που μας πρότεινε.
Ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα για την Θεοδώρα Νικολιδάκη, όπως μας είπε, που ήταν στο μυαλό της για αρκετά χρόνια πριν. Το GOD’S GIFT είναι μία croissanterie που δεν αντιγράφει κανέναν άλλο κατάστημα και που δεν αντιγράφεται επίσης.
Ήρθε η ώρα για πάρτι, ήρθε η ώρα να γιορτάσουν 1 χρόνο λειτουργίας. Έχουν γενέθλια αλλά μαζί θα πραγματοποιηθούν και τα επίσημα εγκαίνια. Αυτή τη Πέμπτη, 22 Αυγούστου 2024, απέναντι από το λιμάνι και την είσοδο της μαρίνας Ρεθύμνου, στο γνωστό πλέον στέκι στην οδό Σοφοκλή Βενιζέλου 20, στο Ρέθυμνο, μετά τις 7:30 το απόγευμα!
Να είστε όλοι εκεί, θα είναι ένα «γλυκό» γεμάτο γεύσεις, αρώματα και κοκτέιλ πάρτι. Στις μουσικές επιλογές της βραδιάς η Ηρώ Φρυγανάκη και ο Άρης Σπυρόπουλος. Στην υποδοχή η Θεοδώρα Νικολιδάκη και η ομάδα της!
God’s Gift, μοναδικό στο είδος του!
Η Θεοδώρα και οι συνεργάτες της καταπιάνονται καθημερινά με τη τέχνη του κρουασάν χρησιμοποιώντας πρώτης τάξεως υλικά και το αποτέλεσμα είναι κυψελωτό και λαχταριστό. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούν φτιάχνονται μέσα στο εργαστήριο του GOD’S GIFT και είναι από αγνά υλικά. Ετοιμάζουν καθημερινά, λαχταριστά φρέσκα κρουασάν με άψογη φυλλοποίηση. Αν δοκιμάσετε να το κόψετε στη μέση, θα δείτε τις δεκάδες επάλληλες κυψέλες της ζύμης βούτυρο, αποτέλεσμα μίας εξαιρετικής φυλλοποίησης.
Μοναδικά κρουστό, με πτυχώσεις. Θα λατρέψετε το σκέτο κρουασάν βουτύρου αλλά και το γεμιστό με τις μοναδικά διαφορετικές γεύσεις που έχει αυτή τη στιγμή και μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά και τις αλμυρές πλέον επιλογές που έχει ενσωματώσει στο μενού τον τελευταίο καιρό.
Ζυμάρια πραγματικής, υπομονετικής ωρίμανσης που διαρκεί 72 ώρες φτιάχνουν τα πιο ήπια σε βούτυρο, «τραγανά» και τρυφερά κρουασάν. Λεπτότατη, τραγανιστή κρούστα καλοφτιαγμένης σφολιάτας, με χαρακτηριστική ευωδιά βουτύρου.
Δεν είναι τυχαία παγκόσμιο success story. Τρυφερή ψίχα χωρίς μακρουλές ίνες, με χρώμα φωτεινό υποκίτρινο. Και για να γνωρίζετε, τρεις μέρες περνάνε από το πρώτο λεπτό της δημιουργίας τους μέχρι και το ψήσιμο. Τα τραγανά απ’ έξω, μαλακά και βουτυρένια στο εσωτερικό, κρουασάν του εξειδικευμένου εργαστηρίου τα ευχαριστιόμαστε στην κλασική τους εκδοχή. Παρόλα αυτά αν είστε της ποικιλίας η croissanterie έχει διάφορες γεύσεις, ρωτήστε, θα χαρούν να σας τις αναφέρουν μία προς μία.
Στο GOD’S GIFT θα τα βρείτε από νωρίς το πρωί, ανάλαφρα στη γεύση και πιστέψτε μας, εξαφανίζονται πολύ γρήγορα. Βέβαια το εργαστήρι, που είναι σε κοινή θέα του επισκέπτη, δεν σταματάει την παραγωγή έως αργά το βράδυ οπότε ό,τι ώρα και να περάσετε όλο και κάποια λαχταριστή γεύση γλυκιά ή αλμυρή θα σας παρασύρει για να δοκιμάσετε.
Απέναντι από την είσοδο της μαρίνας Ρεθύμνου, στην οδό Σοφοκλή Βενιζέλου 20, το νέο «hot spot» που αξίζει της επίσκεψής σας αυτή τη Πέμπτη στο πάρτι για τον 1 χρόνο λειτουργίας. 🖋
