Με θέμα «Ανοιχτή συζήτηση για ένα Ηράκλειο αειφόρο τουριστικό προορισμό: απολογισμός 2023 – σχεδιάζοντας το 2024» διοργανώνεται εσπερίδα την Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου 2023 στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου, στην αίθουσα της Πειραματικής Σκηνής και θα παρακολουθήσουμε διακεκριμένους ομιλητές από τον χώρο του Τουρισμού, της Αειφόρου Ανάπτυξης και της Αγροοικολογίας. Θα έχουμε την τιμή να χαιρετίσουν την εκδήλωση οι Μύρων Φλουρής, Γενικός Γραμματέας Τουριστικής Πολιτικής & Ανάπτυξης Υπουργείου Τουρισμού και Δημήτρης Φραγκάκης, Γενικός Γραμματέας ΕΟΤ.

Διοργανωτές της εσπερίδας είναι ο Δήμος Ηρακλείου – Municipality of Heraklion με τον Αναπτυξιακό Οργανισμό Τοπικής Αυτοδιοίκησης Ηράκλειο σε συνδιοργάνωση με τον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου.

Στις 17.00, με είσοδος ελεύθερη για το κοινό.

Το Ηράκλειο λοιπόν, είναι Παγκόσμια Πόλη Γαστρονομίας!

Η διεθνής αυτή διάκριση επιβραβεύει την πρωτοβουλία του δήμου Ηρακλείου να θέσει τη γαστρονομία υψηλά στην ατζέντα της στρατηγικής του και τις συνεργασίες που συντονίστηκαν προς αυτή την κατεύθυνση. Ήρθε λοιπόν η στιγμή να τιμηθεί επίσημα η ένταξη της πόλης του Ηρακλείου στο δίκτυο Creative Cities! Θα έχουμε την τιμή να χαιρετίσει την εκδήλωση η Αικατερίνη Παπαχριστοπούλου-Τζιτζικώστα, Πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO στις 19.30, στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου (αίθουσα Πειραματικής Σκηνής).

Άρρηκτα συνδεδεμένη με το φυσικό περιβάλλον η μαγειρική και η γαστρονομία.

Από το στάδιο της παραγωγής μέχρι το στάδιο της κατανάλωσης, η τέχνη αυτή του φαγητού και των γεύσεων, μάς διδάσκει να σεβόμαστε τις αξίες της φύσης. Να διαφυλάττουμε συνταγές και πρακτικές από τα παλιά χρόνια. Και να φροντίζουμε για ένα βιώσιμο αειφόρο τοπίο για τις επόμενες γενιές.